『数量・期間限定販売商品』のご案内

※本製品は三重県産初摘みの新海苔を使用した製品です。

【初摘み海苔とは?】

◆年の瀬が訪れ、伊勢湾に冬の冷風が吹き始める頃、海苔の収穫が始まります。そのシーズンで一番最初に摘まれたものを「初摘み(一番摘み)」といいます。

「初摘み」は若芽の先端を刈り取ったもので、その部分は二度と蘇りません。一般的に二度摘み以降は、初摘みよりも硬く、摘採回数を重ねるごとにその硬さが増してゆきます。

「初摘み」は、アミノ酸等旨み成分が凝縮されているため、甘みがあり香りも豊かで一番美味しいとされています。また柔らかく口の中でとろけるのが特徴です。

◆また、三重県産の等級「初摘み」は、秋芽のりで初摘採であり「優上・優・特上・特」の等級だけにつけることができます。

品名 三重県産 初摘み味付のり48枚

名称 味付海苔

原材料名 乾のり(三重県産)、

     醤油、砂糖、食塩、風味原

     料(鰹・昆布・干海老)、

     みりん、調味料(アミノ酸

     等)、甘味料(甘草)、

     香辛料、(原材料の一部に

     大豆、小麦を含む)

内容量 全型6枚(8切48枚)

製造者 太平洋海苔株式会社

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